近日，依據(jù)中國(guó)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)<2021年第二批協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定、修改計(jì)劃>的通知》（建標(biāo)協(xié)字[2021]20號(hào)）文件精神，由華商國(guó)際工程有限公司聯(lián)合江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)及北京精開(kāi)環(huán)能科技有限公司等，在科研、設(shè)計(jì)、食品生產(chǎn)、裝備制造與工程服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)共同參與下，正式頒布了《中央廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（編號(hào)：T/CECS 1491-2023）。該標(biāo)準(zhǔn)將于2024年5月1日起全面施行。

此標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在規(guī)范并統(tǒng)一中央廚房的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，確保其在滿足食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，兼顧安全性、適用性、經(jīng)濟(jì)性、技術(shù)先進(jìn)性及綠色環(huán)保理念。編制團(tuán)隊(duì)通過(guò)廣泛的調(diào)研，深入分析了國(guó)內(nèi)外中央廚房工程設(shè)計(jì)的成功案例，并在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，精心打磨而成。

作為熱能精準(zhǔn)應(yīng)用工程系統(tǒng)解決方案領(lǐng)域的佼佼者，以及衛(wèi)生級(jí)智慧節(jié)能熱水制備集成系統(tǒng)的領(lǐng)軍企業(yè)，北京精開(kāi)環(huán)能科技有限公司在此次標(biāo)準(zhǔn)制定中承擔(dān)了重要角色，具體負(fù)責(zé)給水排水章節(jié)中“衛(wèi)生熱水制備設(shè)備技術(shù)”部分的編寫工作。這不僅體現(xiàn)了精開(kāi)環(huán)能在熱能應(yīng)用與熱水制備領(lǐng)域的深厚積累與卓越貢獻(xiàn)，也進(jìn)一步彰顯了其在推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化進(jìn)程中的積極作用。

未來(lái)，北京精開(kāi)環(huán)能科技有限公司將繼續(xù)秉持創(chuàng)新引領(lǐng)、品質(zhì)卓越的發(fā)展理念，依托自身在熱能應(yīng)用領(lǐng)域的深厚底蘊(yùn)，為更多行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施貢獻(xiàn)力量，共同推動(dòng)中央廚房設(shè)計(jì)及相關(guān)行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。