性能特點(diǎn)
1、兩臺(tái)殺菌釜共用一個(gè)熱水罐，殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫，雙釜可同時(shí)使用，節(jié)約能源，提高生產(chǎn)效率；
2、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時(shí)可快速充滿(mǎn)下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高產(chǎn)量；
3、專(zhuān)利設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；
4、新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使用殺菌水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，無(wú)死角，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；
5、配負(fù)壓安全裝置，避免出現(xiàn)人工誤操作，形成負(fù)壓，保證設(shè)備的安全性；
6、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7、可釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng)，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力；
8、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失。

工作原理

1. 熱水罐班前加熱，達(dá)到工藝設(shè)定溫度；
2. 將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門(mén)；
3. 開(kāi)啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過(guò)水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達(dá)工藝設(shè)定液位，關(guān)閉平衡裝置；
4. 利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)，蒸汽通過(guò)水汽混合器注入，進(jìn)入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度；
5. 達(dá)到殺菌溫度后，循環(huán)泵一直處于開(kāi)啟狀態(tài)；
6. 進(jìn)入殺菌階段，溫度波動(dòng)時(shí)，通過(guò)自動(dòng)閥門(mén)控制蒸汽量，實(shí)現(xiàn)溫度穩(wěn)定控制；
7. 殺菌階段結(jié)束后，停止向釜內(nèi)注入蒸汽；
8. 開(kāi)啟平衡裝置，殺菌釜內(nèi)殺菌工藝水通過(guò)水泵抽回到熱水罐，儲(chǔ)存?zhèn)湎麓螝⒕褂茫?/span>
9. 關(guān)閉平衡裝置，通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫。